出汁は、料理の基本です。ご家庭でもちょっとこだわってみませんか? 芳醇な香り、豊潤な旨味、かつお・めじか・さばの持つコクは、日本食の宝と言えます。 現在では、いろいろな場面で健康に良いとされる発酵食品でもあります。 ぜひ […]

2013年に現在の場所で開業。 元々はサラリーマンだったご主人ですが、『串本に帰りたい』との故郷への思いが募り、縁があってパン屋を開業。健康志向の方のために“ふすま”を使ったパンや、高血圧で医者から食事制限が出されている […]